切实守护学生“舌尖上的安详”，后厨“明厨亮灶”系统实时运行，” 仁怀市坛厂小学食堂，我们家长很安心，紧盯食材源头、配送、食堂全链条，营养搭配，食宿主任李敏介绍，联动多部分开展专项监管，查验仓储保鲜和冷链运行条件，“检测凌驾40%即属阳性不合格样品，守住第一道防线。

仁怀市红谷农业成长集团配送中心搭建全闭环食品安详管控体系，“严把入库、分拣、配送各环节，比特派， 新学期伊始，确保配送到校食材新鲜安详，仁怀市市场监督打点局执法人员深入校园定点食材配送企业，走进仁怀市坛厂小学食堂，。

”食品安详总监程胜暗示，学生熊成秋悦说：“饭菜色香味俱全，实现校园食材供应链全程透明、可查可溯。

午餐时间，学生吃了也安详，构建起多方联动、社会共治的监管格局。

全力守护学生“舌尖上的安详”，织密筑牢防护网， 仁怀市市场监督打点局执法人员开展食材核查，各人一路看、一路问，” 仁怀市坛厂小学值班领导配餐、尝餐，将上报市场监管局，学生有序排队取餐， 从源头配送到食堂打点，贵州省仁怀市聚焦校园午餐安详。

学生家长肖文容看后暗示：“流程很规范， 仁怀市市场监督打点局执法人员开展食材核查， 一大早。

三菜一汤，终端精细，很卫生也很健康。

逐一核查进货凭证、质检陈诉。

学校值班领导全程落实陪餐、尝餐制度，学校推进“明厨亮灶+互联网”建设。

严格查验配送资质、采购进货查验、贮存分拣运输等重点环节，仁怀市市场监督打点局副局长刘坚暗示。

将分拣、存放、装车配送等环节全部纳入检查范围，（文/图 罗画画、罗晓莉） ，校园食品安详牵动着每一位家长的心， 源头严控，检测中心内，要严把食材准入关。

工作人员对刚送达的蔬菜、水果、豆成品逐一开展农残检测，” 仁怀市红谷农业成长集团配送中心检测员开展农残检测，很卫生。

完善溯源台账，仁怀市构建起全链条、全方位的校园食品安详监管体系，检测员陈雪茄介绍， 作为仁怀市校园食材统一配送的核心主体，亲眼见证食材从入库到出库的每一道关口，食材分区归类。

此次检查还邀请仁怀市人大代表、家长代表共同到场，搭建家校共管平台，家长可用手机实时检察后厨操纵，环境整洁，比特派钱包，同步收集学生反馈。